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怎么挑选石榴

所属分类:行业动态 发布时间:2021-02-01 浏览次数:78
再过一段时间石榴就到了成熟的季节,市面上出售的石榴也多种多样,那么该怎么挑到甜甜的河阴软籽石榴呢?
以下几点可能对你有帮助。
1.黄色品种更甜。很多人认为水果越红越甜,但这不适合石榴选择。石榴品种很多,根据表皮分为红色和黄色。一般黄色品种比较甜。甜石榴果口紧闭,肤色粗糙,叶短而宽;而酸石榴果口多张开,果形规整,肤色鲜艳,叶片狭长。
2.有棱的比圆的好。很多人买石榴,第一反应就是得到那些看起来圆润光滑的石榴。其实,外观圆润的石榴,皮更厚。反之,皮薄、成熟饱满的石榴,果实尖尖的,更甜。
3.手感重,水分多。一般两个同样大小的石榴手感重,相对水分大,汁液多,籽粒饱满。
4.只有肉紧了才新鲜。新鲜的石榴,表皮光亮,果肉紧实,可能是储存时间长造成的。另外表皮清新无划痕,有枝叶。
最后,我教你一个剥石榴的窍门:用刀把石榴的顶部切开,然后走到顶部,再用刀沿着石榴的白肌在皮肤上划几刀,注意不要划得太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的心脏切掉,把中间的白色心脏画掉。最后石榴轻轻一掰就“开花”了,然后就可以轻松地把石榴籽取出来了。